Ordu Çatalpınar ilçesinden gelerek Kars'ın Arpaçay İlçesinde kardeşi ile birlikte arıcılıkla uğraşan Yüksel Akkuş ve Şükrü Akkuş, Kars'ın bitki örtüsü bakımından çeşitliliğe sahip olduğunu ifade ederek "2000 yılından buyana arcılık yapıyorum. Bu yıla kadar çok güzel bal üretimi gerçekleştiriyorduk. Ancak bu yıl havaların kurak geçmesi nedeniyle bal üretimimiz yüzde 50 oranında düştü" dedi.
Türkiye'nin dört bir yanında en çok tercih edilen Kars balının olduğunun altını çizen Akkuş,"Yaklaşık 6-7yıldır büyük bir verim aldık. Burada temiz bal üretmek için geldik. Kars bölgesinin balının çok kaliteli olduğunu iddia ediyorum. Özellikle Türkiye'nin çeşitli yerlerinde gezici arıcılık yapanlar, Kars bölgesini tercih etmelidirler. Ama ne yazık ki bu yıl yaşanan bu kuraklık istediğimiz verimi almamıza engel oldu. Yinede Allah'a şükürler olsun ekmeğimizi çıkarttık. Buradan sizler aracılığı ile bütün arıcılara seslenmek istiyorum, kaliteli bal elde etmek istiyorsanız Kars'ı tercih edin, " dedi.