Kars'ta Pazar günleri ekmek fırınlarında sıcak ekmek üretimi yapılmıyor. Bunun kabul edilebilir gibi bir durum olmamasının yanı sıra Pazar günü ailesi ile birlikte sıcak ekmeğe hasret kalan vatandaşlar lavaş üretimi yapan yerlerden sıcak ekmek ihtiyacını karşılamaya çalışıyor.

Sabah erken saatlerde haftanın yedi günü lokanta ve vatandaşlara sıcak ekmek hizmeti sunan lavaş fırınları da müşteri bulamamaktan yakınıyor.

Yıllardır sıcak lavaş üretimi yapan Ecevit Kaya; "fırınların Pazar günü kapalı olması tabi ki vatandaşın sıcak ekmek yemesine engel bir durumdur. Biz lavaş ekmek üreticileri de haftanın her günü üretim yapmaktayız ancak son günlerde artık vatandaş lavaş ekmeğinden de vazgeçmiş gibi görünüyor. Alıcı yok, günlük bin adet ekmek üretiyorum onu da lokantalara satıyorum" ifadelerini kullandı.