Çıldır Gölü kıyısındaki köylerde geçimini balıkçılıkla sürdüren işletmeciler ve köylüler dondurucu soğuklar nedeniyle yüzeyi tamamen buzla kaplanan Çıldır Gölü'nde Eskimo usulü balık avlanmaya başladı.

Gölde avlanan Ada Balık Restoran sahibi Turan Kılıç ve oğlu Kurtuluş Kılıç, "Her yıl bu zamanlar gölün yüzeyindeki buz tabakası 20 -25 santimetreye ulaşınca biz balıkçılar da mecburen "Eskimo Usülü" avlanmaya başlıyoruz. Sabah 8-9 gibi evden çıkıyoruz, kazmamızı, küreğimizi malzememizi alarak yola koyuluyoruz. Buz tabakasını kırıp, gölün içerisine attığımız ağlara takılan balıkları çıkartarak köyümüze ve restoranımıza gelen yerli ve yabancı turistlere satıyoruz.